時光沉淀的酒香，需在登高望遠(yuǎn)之境，方能悉心品味。2025年8月26日，「匠心獨(dú)運(yùn) · 民族精品」53%茅臺精品品鑒午宴于倫敦地標(biāo)建筑——碎片塔(The Shard)香格里拉酒店 Li Room 盛大舉行。這場午宴以精致餐酒體驗(yàn)為媒介，邀請倫敦商務(wù)與餐飲領(lǐng)域的專業(yè)人士齊聚一堂，在高空天際間，感受茅臺與時光共生的深厚底蘊(yùn)。

Li Room 位于倫敦市景之巔，落地窗外可遠(yuǎn)眺泰晤士河與城市天際線，內(nèi)部設(shè)計(jì)將現(xiàn)代簡約與東方韻味融為一體，營造出「登高望遠(yuǎn)、心境沉靜」的儀式感氛圍。整體空間選用淡金、深紅與米白等典雅色調(diào)，輔以書法標(biāo)語、歲時意象與文化紋飾，將中國傳統(tǒng)氣韻與當(dāng)代高端場景巧妙交融。場內(nèi)特設(shè)展示區(qū)，簡要呈現(xiàn)茅臺精品的釀造工藝與文化背景;圓桌式分組設(shè)計(jì)搭配專屬品鑒卡、酒具與菜單，則進(jìn)一步凸顯專注與沉浸。高樓景致與靜謐氛圍相互交織，使茅臺「歷久彌新」的精神，在每一位來賓的品飲過程中被具象傳遞。

本次品鑒呈現(xiàn)的 53%茅臺精品，以更為復(fù)雜細(xì)致的結(jié)構(gòu)展現(xiàn)其獨(dú)特風(fēng)格。酒體兼具醇厚與柔和，陳年香氣突出，烘烤調(diào)、花香與酒窖氣息交織一體，細(xì)膩而和諧;口感絲滑圓潤，甜、酸、苦、咸、鮮五味調(diào)和得更為精致均衡，余韻悠長且富于層次。這不僅延續(xù)了茅臺一脈相承的經(jīng)典韻味，更凝聚出歲月沉淀后的高雅格調(diào)。

在餐飲設(shè)計(jì)上，香格里拉酒店主廚團(tuán)隊(duì)以現(xiàn)代亞洲料理為基底，構(gòu)筑出與茅臺精品相互呼應(yīng)的味覺旅程。前菜以清爽的越式芒果色拉與鮮嫩扇貝，襯托茅臺透亮而細(xì)膩的香韻;主菜如爆炒大蝦與黑椒牛肉，則在濃郁辛香中映照酒體的醇厚與回甘;佐餐的日式洋芋色拉與香蛋炒飯，讓整體層次更顯溫潤而圓融。最后，甜點(diǎn)「Exotic Pavlova」將芒果與糯米冰淇淋的熱帶清香，與茅臺的陳韻交織，為整場午宴劃下細(xì)致而難忘的句點(diǎn)。

值得一提的是，迎賓雞尾酒特別選用 茅臺金王子調(diào)制成「Lychee Martini」，荔枝的清甜與茅臺的醇厚相遇，為品鑒開啟一段現(xiàn)代而雅致的序章，亦展現(xiàn)茅臺在當(dāng)代調(diào)飲文化中的多樣可能。

自空間到氛圍，自酒體到餐飲，本次午宴展現(xiàn)的已不僅是一場味覺的享受，更是一種文化的深層傳遞。嘉賓一致認(rèn)為，茅臺精品不止是烈酒，更是一種跨越語言的文化符號;在倫敦這座世界之都，茅臺以其獨(dú)特的儀式感與精神高度，與國際烈酒文化并肩而立。

「匠心獨(dú)運(yùn)，民族精品。」茅臺正在以一種全新的姿態(tài)，走入全球高端市場的核心圈層。此次倫敦品鑒午宴，不僅鞏固了茅臺在英國的文化形象，更以「民族精品 · 世界共享」的姿態(tài)，讓來自不同文化背景的嘉賓共同感知這份中國白酒的深厚底蘊(yùn)與國際風(fēng)采。