據(jù)天眼查，大連萬(wàn)達(dá)集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱萬(wàn)達(dá)集團(tuán))及其法定代表人王健林等被限制高消費(fèi)，時(shí)間為2025年9月26日。風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，大連萬(wàn)達(dá)集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)存11條被執(zhí)行人信息，被執(zhí)行總金額超52億元，所持有的多家公司股權(quán)已被凍結(jié)。9月29日，佳釀網(wǎng)查詢了解到，雖然當(dāng)前中國(guó)執(zhí)行信息公開(kāi)網(wǎng)已經(jīng)沒(méi)有萬(wàn)達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林限高信息，但王健林們所代表的房地產(chǎn)盛世已經(jīng)徹底退出歷史舞臺(tái)，正回歸到該有的位置。

沒(méi)有馬云的時(shí)代，只有時(shí)代的馬云。任何個(gè)人的成就，都是被時(shí)代選中的幸運(yùn)兒。當(dāng)時(shí)代浪潮褪去，王健林從“先賺他1個(gè)億”的中國(guó)首富變成如今“賣賣賣”被執(zhí)行人，仿佛彈指一瞬間。

過(guò)去靠“煙搭橋，酒鋪路”模式發(fā)展的中國(guó)酒業(yè)，也不得不重新出發(fā)，探尋能夠再次實(shí)現(xiàn)“量?jī)r(jià)齊升”的下一個(gè)“王健林們”。

“王健林們”給酒業(yè)帶來(lái)哪些繁榮?

1998年，“福利分房”政策終止，數(shù)億國(guó)人帶著“要有個(gè)家”的想法，用真金白銀投出多個(gè)敢于與馬云、馬化騰叫板的中國(guó)首富，也造就了此后二十多年中國(guó)房地產(chǎn)的繁榮。

許家印佩戴愛(ài)馬仕皮帶參加兩會(huì)的照片、勸年輕人“別老想著賺錢(qián)”的王石，都成為國(guó)人茶余飯后的談資。

在“煙搭橋，酒鋪路”的商業(yè)邏輯下，房地產(chǎn)從土地開(kāi)發(fā)到樓盤(pán)銷售的全鏈條，催生了海量商務(wù)宴請(qǐng)、慶典禮贈(zèng)場(chǎng)景，筑牢了高端白酒消費(fèi)的市場(chǎng)基石。

可以說(shuō)，過(guò)去二十多年房地產(chǎn)市場(chǎng)的熱度，直接牽動(dòng)著白酒行業(yè)的脈搏。

2004-2013年，房地產(chǎn)投資增長(zhǎng)超520%，白酒行業(yè)同步迎來(lái)“黃金十年”：產(chǎn)量增長(zhǎng)293%，收入上漲719%，利潤(rùn)飆升1272%。

在這一過(guò)程中，國(guó)窖1573、青花郎、紅花郎、青花汾酒、今世緣國(guó)緣系列、古井貢酒年份原漿系列、習(xí)酒窖藏系列等大單品，都從0起步成長(zhǎng)為影響行業(yè)走向的“參天大樹(shù)”。

中途，酒業(yè)雖在2013年后遭遇行業(yè)下行，但2015年后中國(guó)為期三年的棚戶區(qū)改造，再次創(chuàng)造大量商務(wù)用酒消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)高端白酒實(shí)現(xiàn)二次發(fā)展。

2016—2021年，飛天茅臺(tái)終端零售價(jià)從850元/500ml漲至3400元/500ml;同期貴州茅臺(tái)營(yíng)收從388.62億元增至1061.90億元，復(fù)合增速超20%。

2016年后，“茅臺(tái)熱”直接轉(zhuǎn)化為“醬酒熱”：習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、珍酒、金沙酒業(yè)等名優(yōu)醬酒企業(yè)，以“12987”工藝、赤水河風(fēng)土為核心賣點(diǎn)，發(fā)展成為暢銷全國(guó)的新名酒。

與其他行業(yè)相比，房地產(chǎn)行業(yè)具有顯著特點(diǎn)：一是規(guī)模龐大，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年全國(guó)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資14.14萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)7.0%，規(guī)模超過(guò)同期意大利全國(guó)GDP;二是從業(yè)者眾多，2020年該行業(yè)平均從業(yè)人數(shù)達(dá)290.12萬(wàn)人，相當(dāng)于一個(gè)中型國(guó)家的人口規(guī)模。

在佳釀網(wǎng)看來(lái)，規(guī)模大、從業(yè)人數(shù)多的房地產(chǎn)行業(yè)，是過(guò)去二十多年推動(dòng)中國(guó)白酒高速發(fā)展的重要?jiǎng)恿σ妗６诿┪逖髠儎?chuàng)造的一個(gè)個(gè)奇跡中，都有“王健林們”的預(yù)算審批。

三大維度重拾舊山河，酒業(yè)探尋新的“王健林”

2021年后，隨著恒大暴雷、許家印被采取強(qiáng)制措施，萬(wàn)達(dá)、萬(wàn)科、碧桂園等全國(guó)知名房企相繼陷入經(jīng)營(yíng)困局，繁榮二十多年的中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)，終于走到歷史拐點(diǎn)。

中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)的倒塌，疊加消費(fèi)疲軟的影響，近三年中國(guó)白酒行業(yè)也進(jìn)入深度調(diào)整期，企業(yè)被迫陷入流血式競(jìng)爭(zhēng)。

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2025年1-6月，規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量縮減至887家，較去年同期減少100余家;規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入3304.2億元，同比微增0.19%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額876.87億元，同比大幅下降10.93%。

感知到行業(yè)下行壓力的頭部酒企，早已提前啟動(dòng)三大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型：

一是錨定新智產(chǎn)業(yè)。在2024年末的經(jīng)銷商大會(huì)上，茅臺(tái)明確提出客群轉(zhuǎn)型：將拓展目標(biāo)客群至獨(dú)角獸企業(yè)、專精特新企業(yè)、“小巨人”企業(yè)等，重點(diǎn)培育新能源、生物科技、數(shù)字科技等新興產(chǎn)業(yè)從業(yè)者成為新消費(fèi)群體。

茅臺(tái)董事長(zhǎng)張德芹表示，公司將在創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景上投入更多資源，以滿足消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、多樣化及品質(zhì)化服務(wù)的需求，并探索白酒作為“文化載體”的更多可能性。

二是積極布局海外市場(chǎng)，開(kāi)拓更廣闊的增長(zhǎng)空間。

茅臺(tái)提出“出口→出海→國(guó)際化”三步走戰(zhàn)略，計(jì)劃在2035年發(fā)展成為國(guó)際化企業(yè);五糧液以酒為媒啟動(dòng)“和美全球行”活動(dòng)，通過(guò)音樂(lè)會(huì)、藝術(shù)展覽、文化論壇等形式，促進(jìn)不同文明間的交流與融合;瀘州老窖依托“讓世界品味中國(guó)”全球之旅等活動(dòng)，逐步在新加坡、馬來(lái)西亞、柬埔寨等東南亞國(guó)家打開(kāi)品牌知名度;洋河則提出，要通過(guò)年輕化營(yíng)銷煥發(fā)品牌活力，打造“最具國(guó)際化風(fēng)范、最匹配國(guó)際化審美、最符合國(guó)際化表達(dá)”的“中國(guó)味道、世界名片”。

三是擁抱大眾消費(fèi)市場(chǎng)，推出高性價(jià)比產(chǎn)品。

近三年來(lái)，瀘州老窖、洋河、古井貢酒抓住“白酒新國(guó)標(biāo)”落地執(zhí)行的契機(jī)，以“固態(tài)純糧釀造”為賣點(diǎn)，分別推出黑蓋、洋河大曲、古井貢酒?老瓷貢等大眾產(chǎn)品，其中瀘州老窖更喊出“在光瓶酒市場(chǎng)打造百億營(yíng)收”的口號(hào)。

即便定位高端的茅臺(tái)，今年也通過(guò)旗下茅臺(tái)保健酒業(yè)推出光瓶醬酒——臺(tái)源光瓶酒。

五糧液則重啟尖莊，通過(guò)“百城計(jì)劃2.0”“挖井工程”等策略，推進(jìn)全國(guó)化渠道下沉。

經(jīng)過(guò)近三年的共同努力，白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型已取得初步成效。近日，中國(guó)海關(guān)總署發(fā)布數(shù)據(jù)顯示：2025年1-7月，中國(guó)白酒出口總額達(dá)5.7億美元，出口量964萬(wàn)升，均價(jià)攀升至59.1美元/升，延續(xù)“量?jī)r(jià)齊升”態(tài)勢(shì)。

據(jù)《2024中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》，2024年上半年300元以下白酒市場(chǎng)份額占比攀升至43%，其中百元價(jià)位帶白酒年增速維持在15%以上。《2025中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》則指出，2025年上半年市場(chǎng)動(dòng)銷最好的前三價(jià)格帶，分別為100-300元、300-500元、100元及以下。

但是，白酒轉(zhuǎn)型仍面臨挑戰(zhàn)：目前僅茅臺(tái)明確提出消費(fèi)人群轉(zhuǎn)向中國(guó)未來(lái)的支柱性產(chǎn)業(yè)——高科技行業(yè);白酒出海的營(yíng)收基數(shù)仍小，尚處于起步階段;大眾酒市場(chǎng)的利潤(rùn)規(guī)模，還無(wú)法與高端、次高端市場(chǎng)相比。

任何成功的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，都依賴長(zhǎng)期戰(zhàn)略堅(jiān)守，而非短期“一招一式”的調(diào)整。白酒行業(yè)要找到能替代房地產(chǎn)的“新消費(fèi)引擎”，還有很長(zhǎng)的路要走。但“事在人為”，大家嘗試得多了，路就摸索出來(lái)了。