(澳門特別行政區，2021年9月15日) — 澳門瑞吉酒吧誠邀Negroni愛好者于9至11月期間，展開“Negroni的變奏”之旅 ，體驗由一班創意無限的調酒師以全新的手法調配的特飲，以非凡的方式來慶祝并延續經典Negroni調酒的百年歷史，為賓客詮釋調酒藝術的新一面。

Negroni調酒的歷史可追溯到1919年，當時Camillo Negroni伯爵從美國回到意大利的佛羅倫斯，便去到Caffè Casoni品酒。他要求調酒師把他最愛的美式雞尾酒的梳打水換成杜松子酒，以提高酒精烈度，調酒師最后將常用的裝飾檸檬皮換成橙皮裝飾，以證明這是一種不同的雞尾酒，此后Negroni便誕生了。

賓客可探索由一班經驗豐富調酒師，以現代及新穎的調酒手法與技巧，匠心打造三杯Negroni變奏，重新呈現經典調酒的魅力：

St. Regis The Bitter Edition：第一曲是把經典的調酒注入透徹的冰球，加入藥本植物的St. George Botanivore 杜松子酒、層次及味道豐富的Antica Formula苦艾酒、Campari利口酒以及清香甘甜的自家制香橙苦酒。此杯調酒散發出濃郁的松脂香氣，尾調帶淡淡橙香，口感非常細致，為經典Negroni添加獨特的余韻。

Mezze Negroni：第二曲是加入了著名及屢獲殊榮的Alipús梅斯卡爾龍舌蘭酒，散發出淡淡煙熏味，與Campari利口酒、入口微甜的Mancino苦艾酒及新鮮蔓越莓成對比。令整體風味更清爽，并帶有芬芳香醇的果香。

Sloe-Groni：最后一曲是由經典的倫敦干式杜松子酒、Campari利口酒以及充滿果香的Williams Chase Mulberry 野莓琴酒調制而成。這杯調酒的特色是果香濃郁，層次豐富且充滿風味，搭配上杜松子酒達到苦甜最完美的平衡。

瑞吉酒吧亦供應一系列精致的美食供賓客選擇以配搭調酒，如“滋味組合”包括了熟成牛肉漢堡、波士頓龍蝦、酥炸魷魚仔、沙律及薯條，十分適合好友聚會時一同享用。

賓客可于即日起于澳門瑞吉酒吧體驗“Negroni的變奏”，每杯價錢為澳門幣138+10%服務費及5%政府稅(2021年5月11日至12月31日期間免收5%政府稅)。

澳門瑞吉酒店

澳門瑞吉酒吧

澳門瑞吉酒吧特色壁畫

St. Regis The Bitter Edition

Mezze Negroni

Sloe-Groni

關于澳門瑞吉酒店

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